Рис Carnaroli (Карнароли) шлифованный длиннозерный 4 шт

Рис Carnaroli (Карнароли) шлифованный длиннозёрный, 4шт. — эталон для идеального ризотто Заголовок (title, до60символов): Рис Карнароли 4×500г — премиальный рис для ризотто Мета‑описание (description, до160символов): Премиальный рис Carnaroli (Карнароли), 4упаковки по500г. Шлифованный длиннозёрный сорт с высоким содержанием амилопектина. Идеален для ризотто. Доставка по России. Рис Carnaroli (Карнароли) шлифованный длиннозёрный (4шт.×500г) — один из лучших итальянских сортов риса, признанный шеф‑поварами как эталон для приготовления ризотто. Благодаря особому балансу амилозы и амилопектина зёрна сохраняют форму при интенсивном помешивании, но при этом выделяют достаточное количество крахмала для создания характерной кремовой текстуры. Ключевые преимущества Премиальное качество: рис Карнароли считается «королём ризотто» в итальянской кухне. Оптимальное соотношение крахмалов: высокое содержание амилопектина обеспечивает идеальную вязкость. Устойчивость к развариванию: зёрна остаются аль денте даже при длительном приготовлении. Богатый вкус: ореховые ноты и насыщенный аромат при варке. Однородная структура: шлифовка обеспечивает равномерное впитывание жидкости. Универсальность: подходит не только для ризотто, но и для паэльи, запеканок, салатов. Основные характеристики Вес одной упаковки: 500 г. Количество в наборе: 4 шт.. Общий вес: 2 кг. Тип: шлифованный длиннозёрный рис. Сорт: Carnaroli (Карнароли). Упаковка: герметичные пакеты с защитой от влаги и света. Срок годности: смотрите на упаковке (обычно 24месяца). Страна происхождения: Италия. Пищевая ценность на 100г (средние значения) Калорийность: 345 ккал (1444 кДж). Белки: 7,5 г. Жиры: 0,9 г. Углеводы: 77,2 г. Пищевые волокна: 2,1 г. Как использовать? Ризотто: основа для классических рецептов с грибами, морепродуктами, тыквой, пармезаном. Паэлья: альтернатива традиционному испанскому рису. Запеканки: создаёт плотную, но нежную текстуру. Тёплые салаты: сочетается с овощами гриль, курицей, креветками. Почему выбирают рис Карнароли? Профессиональное качество: рекомендован шеф‑поварами ресторанов высокой кухни. Стабильный результат: предсказуемое поведение при готовке. Глубокий вкус: насыщенный ореховый аромат обогащает блюдо. Экономичность: меньшее количество жидкости требуется для достижения идеальной консистенции. Советы по приготовлению Не промывайте перед варкой — сохраните крахмал для кремовости. Обжаривайте на масле: прогрейте рис в сотейнике перед добавлением жидкости. Вливайте бульон постепенно: по 100–150 мл за раз, помешивая до впитывания. Поддерживайте умеренное кипение: избегайте бурного кипения, чтобы зёрна не развалились. Добавьте финальные ингредиенты: сливочное масло и тёртый пармезан в конце готовки. Дайте настояться: оставьте под крышкой на 5–7минут перед подачей. Кому подойдёт? любителям итальянской кухни; тем, кто готовит ризотто дома; профессиональным поварам; ценителям премиальных продуктов;